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Bulletin d’information pour le Québec
Février - mars 2014/volume 17/numéro 1

Bilan des pêches commerciales au Québec, saison 2013

En 2013, les données préliminaires de la saison de pêche commerciale au Québec font état d’un total de débarquements de 60 385 tonnes pour une valeur de 166,2 M$. Il importe de mentionner que la valeur des débarquements ne tient pas compte, à ce moment-ci, des récépissés d’achat supplémentaires (RAS)* et des ajustements consentis par certains acheteurs. Ces données seront mises à jour au cours des prochains mois.

L’année 2013 a été marquée par une hausse de 5 % du volume des débarquements et de 3 % de la valeur. La hausse des débarquements est principalement attribuable à une augmentation des captures du crabe des neiges (+ 17 %), de la crevette (+ 10 %), du homard (+ 7 %), du maquereau (+ 9 %), du hareng (+ 4 %) et de la mactre de Stimpson (+ 22 %). La hausse de la valeur des débarquements s’explique principalement par une augmentation appréciable de la valeur des débarquements du crabe des neiges (+ 19 %) en 2013. Cette dernière ne s’explique que par une hausse des débarquements, puisque le prix moyen au débarquement n’a que très peu augmenté.

Débarquements totaux au Québec de 1994 à 2011 avec RAS, 2012 et 2013 sans RAS

Graphiques 1

Les graphiques suivants démontrent que la crevette, le crabe des neiges et le homard demeurent les principales espèces débarquées avec 67 % du volume et 87 % de la valeur. Les débarquements des poissons pélagiques suivent avec 16 % du volume et 2 % de la valeur des débarquements en 2013. Quant aux débarquements de poissons de fond, ils comptent pour 6 % du volume et de la valeur des débarquements en 2013.

Ventilation des débarquements par espèce en 2013

Ventilation des débarquements par espèce en 2013
Volume (60 385 tonnes) Valeur (166,2 M$)
Graphiques 2
Graphiques 3

Les débarquements ont été réalisés dans une proportion du volume de 64 % en Gaspésie, 24 % sur la Côte-Nord et 12 % aux Îles-de-la-Madeleine. En valeur, les débarquements ont totalisé 90,5 M$ en Gaspésie (soit 55 % du total), 38,3 M$ sur la Côte-Nord (23 %) et 36,9 M$ aux Îles-de-la-Madeleine (22 %).

En valeur, la crevette, le crabe des neiges et le homard sont les principales espèces débarquées en Gaspésie. Le homard est la principale espèce débarquée aux Îles-de-la-Madeleine, alors que le crabe des neiges est l’espèce qui domine les captures sur la Côte-Nord.

Ventilation des débarquements par secteur maritime en 2013

Ventilation des débarquements par secteur maritime en 2013
Volume (60 385 tonnes) Valeur (166,2 M$)
Graphiques 4
Graphiques 5

En ce qui a trait aux prix moyens au débarquement, mentionnons la forte augmentation du prix du maquereau (+ 14,2 %), du pétoncle (+ 13,5 %), du flétan du Groenland (+ 12 %) et du crabe commun (+ 10,5 %) en 2013. En contrepartie, une diminution importante des prix moyens au débarquement a été enregistrée pour la crevette (- 17,4 %), le flétan de l’Atlantique (- 14,9 %), le hareng (- 14,5 %) et le homard (- 12,5 %). Rappelons toutefois qu’il s’agit de données préliminaires.

* Les récépissés d’achat supplémentaires (RAS) sont tous les débarquements qui n’ont pas été signalés sur les récépissés d’achat généraux. Cette information provient d’estimations tirées de quatre sources différentes : ventes directes au public, consommation personnelle (pêcheur, famille et pêche sportive), poissons transformés par les pêcheurs et poissons utilisés comme boette.

Martial Ménard
Politiques et économique

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