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Bibliographie de l'Institut Maurice-Lamontagne

Mollusques - Bivalves / Mytilus edulis / Moule bleue, Moule commune

LEBEUF, M., M. CHAGNON, 2011. Les biphényles polychlorés (BPC) dans les organismes et sédiments marins côtiers aux Îles-de-la-Madeleine : évaluation de la contamination par le mazout contenu dans les sacs enfouis dans les dunes. Rapp. tech. can. sci. halieut. aquat., 2941, 57 p.

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Le naufrage de la barge Irving Whale dans le golfe du Saint-Laurent en septembre 1970 a conduit à une perte importante de sa cargaison et la formation d’une importante nappe de mazout. Une partie de cette nappe a atteint les rives du secteur nord-ouest des Îles-de-la- Madeleine (IDLM). Lors des activités de nettoyage, le mazout échoué sur les plages a été ensaché puis enfoui dans les dunes. En 1996, soit plus de 25 ans après l’évènement, il a été reconnu que le mazout était contaminé aux biphényles polychlorés (BPC). Un projet de recherche a été réalisé en 2009 afin d’évaluer si les sacs de mazout enfouis dans les dunes contribuaient à une contamination du milieu environnant en BPC. Des organismes marins, soit le crabe commun (Cancer irroratus), la moule bleue (Mytilus edulis), la mactre de l’Atlantique (Spisula solidissima) et le couteau de l’Atlantique (Ensis americanus) et des échantillons de sédiments de surface ont été prélevés à cinq sites côtiers entourant les IDLM. Trois de ces sites étaient situés du côté des IDLM où des sacs contenant du mazout ont été enfouis alors que les deux autres sites étaient situés du côté sud-est et ont servi de sites témoins. Les concentrations et les patrons de BPC dans les organismes ainsi que les sédiments de surface récoltés aux sites dits exposés ne montrent pas de différence significative par rapport aux échantillons des sites témoins. Les sacs de mazout enfouis dans les dunes ne constituent donc pas une source identifiable de BPC pour les organismes et sédiments côtiers. De plus, selon les critères et recommandations du gouvernement canadien, les concentrations de BPC mesurées dans les différents types d’organismes et dans les sédiments de surface ne présentent pas de risque pour les organismes exposés aux sédiments, les consommateurs de biote aquatique (mammifères et oiseaux) ou la santé humaine

LACHANCE, A.-A., R. HENNEBICQ, B. MYRAND, J.-M. SÉVIGNY, E. KRAFFE, Y. MARTY, I. MARCOTTE, R. TREMBLAY, 2011. Biochemical and genetic characteristics of suspension-cultured mussels (Mytilus edulis) in relation to byssal thread production and losses by fall-off. Aquat. Living Resour., 24(3): 283-293.

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Mussel culture relies on the mussel self-attachment capacity through byssus production. By doing so, no cages or containment devices are needed. It has been previously suggested that thread production requires a nonnegligible part of the energy expenditure in blue mussels Mytilus edulis. Therefore our work investigates the relationships between byssal thread production, mussels energetic reserves and phospholipids profiles in the foot. The relationship between thread production and heterozygosity was also examined. The study was realized in a small lagoon of the Îles-de-la-Madeleine, southern Gulf of St. Lawrence, Canada, on four sampling dates between June and September encompassing the pre- to post-spawning periods. Our results show a significant relationship between the thread numbers and attachment strength. However, no correlations were found between energy reserves, phospholipids composition of the foot or heterozygosity level and byssal production. Our results suggest that mussels in suspension culture in this lagoon were not energy-limited so that the energy reserves did not influence the byssal thread production.©2011 EDP Sciences, IFREMER, IRD

McKINDSEY, C.W., M. LECUONA, M. HUOT, A.M. WEISE, 2009. Biodeposit production and benthic loading by farmed mussels and associated tunicate epifauna in Prince Edward Island. Aquaculture, 295(1-2): 44-51.

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An experimental study was done to evaluate the biodeposition dynamics associated with mussels and two fouling tunicates, Ciona intestinalis and Styela clava, in mussel aquaculture in Prince Edward Island (PEI), eastern Canada. The presence of C. intestinalis on small constructed mussel socks increased biodeposition by a factor of about 2 relative to mussel socks without tunicates. S. clava were small and had a negligible effect on total biodeposition from mussel socks although they increased sedimentation rates relative to that of abiotic control socks. Sinking rates of faecal pellets from large C. intestinalis varied between 1.39 and 6.54 cm s- 1 (LSMean = 2.35 cm s- 1). Using biodeposit production and sinking rates and hydrological data obtained in the present study, footprints of benthic loading due to mussel and tunicate biodeposition for a typical mussel farm in PEI were modelled using Shellfish-DEPOMOD. The results show benthic loading below longlines with C. intestinalis to be ca. 2 times greater than those from lines with only mussels with rates of up to 15.2 g m- 2 d- 1. However, given the greater settling rate of C. intestinalis biodeposits relative to mussel biodeposits, the extent of the footprint (≥ 1 g m- 2 d- 1) is similar or even more restrained. Crown Copyright ©2009 Elsevier B.V.

MYRAND, B., R. TREMBLAY, J.-M. SÉVIGNY, 2009. Decreases in multi-locus heterozygosity in suspension-cultured mussels (Mytilus edulis) through loss of the more heterozygous individuals. Aquaculture, 295: 188-194.

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The mean multi-locus heterozygosity (MLH) of suspension-cultured mussels has been reported to decrease within a few months after traditional sleeving in previous studies. Two experiments were carried out to determine if this decrease could be attributed to the more rapid migration of the more heterozygous mussels out of the mesh tubes after sleeving. Since these individuals occur in greater numbers at the periphery of the sleeves, they are more susceptible to fall-offs. In the first experiment, the mean MLH of the mussels emerging from the mesh tubes was significantly higher than the MLH of the spat used for sleeving two weeks before. In a second experiment with caged and free sleeves under field conditions, a significant decrease in MLH was observed, but only for the mussels from the free sleeves. This decrease occurred in late December, only one month after sleeving. It is hypothesized that the experimental cages limited turbulence and thus fall-offs during the weeks following sleeving. As a consequence, the slower moving homozygotes were able to catch up with the faster heterozygotes at the sleeve's periphery. In contrast, mussels in the free sleeves may have experienced more turbulent conditions leading to high fall-offs of the more heterozygous mussels at the sleeve's periphery during the crucial period following sleeving. These losses could impact mussel production since MLH explained 32 % of the variation in individual dry tissue weight in this study. Furthermore, the total fresh weight of mussels with high MLH (5–7 heterozygous loci) was almost twice that of the mussels with low MLH (0–2 heterozygous loci) about one year after sleeving: 11.38 vs. 5.95 g. In addition, there were 3.7 times more commercial-sized mussels (N50 mm) with a high MLH than with a low MLH (80 % vs. 21.5 %). In contrast to traditional sleeving with plastic mesh tubes, a new method of mechanical sleeving provides continuous sleeves wrapped in cotton cloth. This biodegradable cloth helps retain the heterozygotes on the sleeves before it disintegrates.©2009 Elsevier B.V.

WEISE, A.M., C.J. CROMEY, M.D. CALLIER, P. ARCHAMBAULT, J. CHAMBERLAIN, C.W. McKINDSEY, 2009. Shellfish-DEPOMOD : modelling the biodeposition from suspended shellfish aquaculture and assessing benthic effects. Aquaculture, 288(3-4): 239-253.

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By predicting the dispersal of particulate aquaculture wastes around farm sites, numerical modelling can provide an effective tool to assess the spatial extent of environmental effects. The present paper describes how the aquaculture waste model DEPOMOD (Cromey, C.J., Nickell, T.D., Black, K.D. 2002a. DEPOMOD – modelling the deposition and biological effects of waste solids from marine cage farms. Aquaculture 214, 211-239.), originally developed for finfish aquaculture sites, was adapted and validated for suspended shellfish aquaculture. Field data were collected for species-specific model input parameters (mussel biodeposition rates and particle settling velocities) and several finfish model parameters (farm representation and calculation of aquaculture wastes) were adjusted for the shellfish scenario. Shellfish-DEPOMOD was tested at three coastal mussel Mytilus edulis farms with differing hydrodynamic regimes in Quebec, Canada. For each site, model predictions were compared to observed deposition measured in situ with sediment traps. Sedimentation rates under the three mussel culture sites were ca. Two to five times those observed at corresponding reference sites. Mussel biodeposits were predicted to accumulate within 30 m of the farms in the shallow depositional sites while being dispersed more than 90 m in the deeper dispersive site. At the farm site in Great-Entry Lagoon, model predictions agreed well with field data for the 0+ and 1+ mussel cohorts when the maximum biodeposit production parameter was used. At the farm site in House-Harbour Lagoon, model predictions did not agree with observed sedimentation rates, due most likely to the resuspension and advection of non farm-derived material and complex hydrodynamics. The model correctly predicted the pattern of waste dispersal at the third farm site in Cascapedia Bay, although it underestimated biodeposition. Predicted fluxes may have been underestimated at this site because biodeposits from biofouling communities were not included in the calculation of aquaculture wastes. The relationship between modelled long-term biodeposition and benthic descriptors was assessed for the three farms. Alterations to the benthic community were observed at high biodeposition rates (>15 g m-2d-1). At the most disturbed site, predicted fluxes were best correlated with the Infaunal Trophic Index (ITI) (R=-0.79, P<0.001), followed by AZTI's marine disturbance index (AMBI) (R=0.64, Pb0.001). The potential application of Shellfish-DEPOMOD in terms of the management of shellfish aquaculture sites is discussed.©2008 Elsevier B.V.

MYRAND, B., R. TREMBLAY, J.-M. SÉVIGNY, 2009. Impact of suspension culture using mesh sleeves on genetic characteristics of Mytilus edulis L. in Canada. Aquaculture, 291(3-4): 147-153.

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Previous studies have suggested that a large proportion of the more heterozygous mussels are lost while in suspension culture. Such a reduction in multi-locus heterozygosity (MLH) could impact mussel production because more heterozygous individuals have better growth and survival than more homozygous ones. The present study followed the changes in MLH over a year in two different cohorts and found a reduction in MLH during the culture cycle for both cohorts. This reduction did not occur during the early phases of the culture operations, such as sleeving (= socking), or during the first weeks in suspension culture, but took place during the following growing season starting in early summer for both cohorts. The MLH decrease was not associated with different environmental conditions at the growing site. It is hypothesized that mussels characterized by high MLH are more mobile than those with lower MLH and migrate out of the mesh tubes faster after sleeving to get access to better growing conditions (space and food). However, being at the periphery of the sleeves, these more heterozygous individuals are more vulnerable to fall-offs due to turbulence and/or self-thinning. We suggest that the MLH decrease on the sleeves is not caused by the selective mortality of more heterozygous individuals but rather by higher losses through fall-offs.©2009 Elsevier B.V.

D'AMOURS, O., P. ARCHAMBAULT, C.W. McKINDSEY, L.E. JOHNSON, 2008. Local enhancement of epibenthic macrofauna by aquaculture activities. Mar. Ecol. Prog. Ser., 371: 73-84.

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Bivalve aquaculture can influence coastal marine ecosystems by increasing organic material deposition, which, in turn, can have multiple direct and indirect effects on the surrounding benthic community. We assessed the influence of blue mussel Mytilus edulis aquaculture on the epibenthic macrofauna at 4 sites in Prince Edward Island, eastern Canada. The abundance of macroinvertebrates and benthic fishes (>2 cm) was evaluated by visual counts using SCUBA within 4 mussel aquaculture facilities (‘farms’) and at locations at distances of 50, 100, 500 and 2000 m outside of them in June, August and November 2005. Benthic assemblages were dominated by seastars Asterias sp. (79 %), rock crabs Cancer irroratus (8 %), mud crabs Neopanope sayi (6 %), moon snails Lunatia heros (2 %), winter flounders Pleuronectes americanus (2 %), American lobsters Homarus americanus (1 %) and hermit crabs Pagarus sp. (1 %). Although there was great variability among sites and sampling dates, mussel aquaculture had a clear effect on total abundance, which was generally greater within farms than at distances outside of them. These increases in abundance were mainly associated with increased numbers of seastars and rock crabs. Taxonomic richness and evenness differed among some mussel farms and distances outside of mussel farms, but there were no clear trends that suggested a negative influence of mussel aquaculture. Multivariate analyses indicated that communities within mussel farms differed from those at corresponding communities at distances outside of farms, but that the taxa that contributed to these differences varied among farms. Taxonomic assemblages for a specific farm and date were generally similar among distances outside of farms and increases in the abundance of epibenthic macrofauna appeared to be largely restricted to the immediate vicinity of mussel farms, i.e. <50 m. This increase in abundance probably reflected the attraction of mobile fauna due to increased food supply and possibly to the creation of a more heterogeneous habitat. These results suggest that large macroinvertebrates and benthic fishes, including ecologically and commercially important species, seem to respond positively to the presence of suspended mussel culture.©2008 Inter-Research

CLYNICK, B.G., C.W. McKINDSEY, P. ARCHAMBAULT, 2008. Distribution and productivity of fish and macroinvertebrates in mussel aquaculture sites in the Magdalen islands (Que´bec, Canada). Aquaculture, 283: 203-210.

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Aquaculture structures may function in a manner analogous to artificial reefs, in that they provide a complex three-dimensional habitat for marine organisms and/or modify the surrounding environment. Further, aquaculture structures may increase the productivity of fish and macroinvertebrates similarly to natural complex habitats, such as seagrass beds. This research tested the general hypothesis that suspended bivalve culture increases the abundance and productivity of fish and macroinvertebrates. The study was done at two mussel farms in the Magdalen Islands, eastern Canada. Fish and macroinvertebrates were sampled in different areas within farms sites and in adjacent natural vegetated and unvegetated habitats. The instantaneous growth rates of winter flounder (Pseudopleuronectes americanus), sand shrimp (Crangon septemspinosa) and the rock crab (Cancer irroratus) were estimated using physiological indicators (RNA/DNA ratios). The results demonstrated that mussel sites are not equivalent to natural structurally complex seagrass beds with respect to fish and macroinvertebrate assemblages. Several species were abundant in mussel farms, including winter flounder and rock crab. This work, however, provided little evidence to suggest that there was greater productivity of these fish and macroinvertebrates at mussel farms, as growth rates were usually equivalent in different habitats. This study, to our knowledge, is the first attempt to determine changes in productivity brought about by aquaculture. As future development of mussel aquaculture increases in many regions around the world, the methods presented here will provide baseline information on the abundance and productivity of fish and macroinvertebrates associated with aquaculture sites.©2008 Elsevier B.V.

BILODEAU, F., M. LACHANCE-BERNARD, J.R. WILSON, M. FRÉCHETTE, 2008. Étude de la rentabilité de la production de moules sur collecteur autogéré à Carleton, Québec. Rapp. can. ind. sci. halieut. aquat., 282, 31 p.

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Ce travail porte sur une analyse bioéconomique d’une nouvelle technique d’élevage de la moule sur filière. Cette technique, dite des collecteurs autogérés, a pour but de tirer profit de l’élevage en suspension tout en minimisant certains coûts de production. La technique consiste à élever les moules à même les structures de collecte de naissain. La filière est munie de poids de délestage qui permettent de réguler automatiquement la profondeur d’élevage selon la masse des moules. Ceci permet de faire l’économie des opérations de dégrappage des collecteurs et de mise en boudin du naissain. Un des inconvénients possibles de la méthode est l’obtention d’une plus grande variabilité des tailles à la récolte et un taux de croissance plus lent, puisque la taille du naissain et la densité d’élevage ne peuvent être ajustées au moment du boudinage. Nous examinons les résultats selon différents critères : la rentabilité, la taille des moules et les limites de production de la population. Nous avons étudié deux variantes de la méthode. La technologie A met en jeu des bouées de 16 litres et la technologie B, des bouées de 40 litres. Une troisième analyse porte sur la technologie C, où le cycle d’élevage est également bouclé sur les collecteurs, mais sur filière classique. La technologie A est étudiée sur deux sites. Les données des thermoprofondimètres, enregistrées sur les filières de technologie A sur un seul des deux sites où elle est étudiée, indiquent que les filières se sont comportées comme prévu au début de l’étude, mais qu’elles sont entrées en contact avec le fond de façon répétée vers la fin de celle-ci. La température montre un cycle annuel typique, auquel des variations de grande amplitude viennent s’ajouter en été. La technologie A produit une récolte totale de l’ordre de 1,6 kg/30,5 cm de collecteur après 40 mois d’élevage. La biomasse observée est plus faible que la biomasse potentielle après le 15ième mois, ce qui indique que les contacts avec le fond ont dénudé des collecteurs en tout ou en partie à partir de ce moment. Avec la technologie B, la récolte totale est de l’ordre 2,1 kg/30,5 cm de collecteur après 36 mois d’élevage et nous n’observons aucune dénudation. Le seuil de rentabilité est atteint à 2,2 kg/30,5 cm de collecteur pour la technologie A et de 2,1 kg/30,5 cm de collecteur pour la technologie B. Nos analyses indiquent que le surpeuplement et la croissance individuelle ne constituent pas des obstacles à l’obtention de la rentabilité puisque que la courbe d’autoréduction se situe au-dessus du seuil de rentabilité. Si obstacle il y a, ce sera plutôt au niveau de la performance des filières : la technologie B permet de mieux flotter filières et collecteurs et d’éviter la dénudation au contact du fond. L’examen de la technologie C indique qu’il est tout aussi rentable de procéder au boudinage que de laisser le naissain sur collecteur dès lors que la longueur de boudin obtenue par unité de longueur de collecteur atteint un ratio collecteur : boudin de 1 : 1,31.

GIGUÈRE, M., S. BRULOTTE, M. BOUDREAU, M.-F. DRÉAN, 2008. Évaluation de huit gisements de mye commune (Mya arenaria) de la rive nord de l’estuaire du Saint-Laurent de 2002 à 2008. Rapp. tech. can. sci. halieut. aquat., 2821, 101 p.

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De 2002 à 2008, des travaux ont été réalisés sur le littoral de la Haute-Côte-Nord, entre Tadoussac et Pointe-aux-Outardes, afin de décrire l’état de huit populations de mye commune (Mya arenaria). Les gisements étudiés ont été, d’ouest en est, Baie du Moulin à Baude, Baie des Petites Bergeronnes, Pointe à Émile, Baie des Chevaux, Cran à Gagnon, Anse Noire, Réserve Betsiamites Sud et Pointe-aux-Outardes. Tous ces gisements étaient situés à l’embouchure de rivières ou de ruisseaux. Les grilles d’échantillonnage, de type systématique, ont été ajustées en tenant compte de la dimension et de la forme des sites inventoriés. Le haut de chaque grille se superposait à la limite supérieure de l’étage intertidal et sa base avec le niveau correspondant au zéro des cartes marines. De 20 à 173 stations formaient la grille des différents sites étudiés. Un appareil aspirant, exploitant l’effet Venturi, a été utilisé pour récolter les organismes lorsque les sédiments étaient malléables et que la couche d’eau était supérieure à 10 cm. Dans les situations contraires, une pelle a été utilisée. Les organismes et les sédiments ont été recueillis sur une superficie de 0,25 m2 et sur une épaisseur maximale de 0,30 m. Les résultats présentés traitent de l’altimétrie, des sédiments, de la couverture végétale, des espèces benthiques présentes et dominantes ainsi que des quelques caractéristiques biologiques des populations de mye. Les sédiments dominants étaient la vase sableuse à Pointe à Émile, Baie des Chevaux, Cran à Gagnon et Anse Noire, le sable à Réserve Betsiamites Sud, le sable et le sable graveleux à Baie du Moulin à Baude et le sable graveleux à Baie des Petites Bergeronnes et Pointe-aux-Outardes. La zostère marine (Zostera marina) était généralement absente ou peu abondante sur l’ensemble des sites inventoriés. Macoma balthica était, avec la mye, l’espèce la plus fréquemment rencontrée, suivi des polychètes, de Mytilus edulis et de Mesodesma arctatum. Les densités moyennes les plus élevées, de 183 et 175 myes/m2, ont été observées respectivement à Pointe à Émile et Baie des Chevaux. Les plus faibles densités moyennes, moins de 51 myes/m2, ont été observées à Baie des Petites Bergeronnes, Pointe-aux-Outardes et Baie du Moulin à Baude. Les densités maximales ont varié de 136 myes/m2 (Baie du Moulin à Baude) à 2 204 myes/m2 (Réserve Betsiamites Sud). Les densités moyennes des myes de taille légale les plus élevées (10 à 27 myes/m2) ont été vues à Baie du Moulin à Baude, Réserve Betsiamites Sud, Pointe-aux-Outardes, Baie des Petites Bergeronnes et Cran à Gagnon. Sur les autres gisements, les valeurs ont varié de 1,6 à 9,1 myes/m2. La taille maximale des myes recueillies était plus grande à Réserve Betsiamites Sud (107 mm) et Pointe-aux-Outardes (102 mm) et plus petite à Pointe à Émile (55 mm) et Anse Noire (60 mm). Les résultats obtenus montrent que les myes de taille légale étaient généralement plus abondantes sur les battures de sable et de sable graveleux que sur les battures ayant des sédiments de type vase sableuse. Les plus grandes tailles seraient atteintes dans les habitats de sable et de sable vaseux, toutefois l’atteinte d’une grande taille ne semble pas impossible dans la vase sableuse comme à Baie des Chevaux et à Cran à Gagnon. La comparaison de nos résultats avec d’autres datant d’environ 40 ans montre que l’état de certains gisements a régressé, probablement en réaction à l’exploitation, parfois intensive, de ces populations.

RICHARD, M., P. ARCHAMBAULT, G. THOUZEAU, C.W. McKINDSEY, G. DESROSIERS, 2007. Influence of suspended scallop cages and mussel lines on pelagic and benthic biogeochemical fluxes in Havre-aux-Maisons Lagoon, I^les-de-la- Madeleine (Quebec, Canada). Can. J. Fish. Aquat. Sci., 64: 1491-1505.

Une série d’expériences in situ a été réalisée en juillet 2004 afin de tester et de comparer l’influence de cultures de bivalves en suspension (moules (Mytilus edulis) de 1 an et de 2 ans et pétoncles (Placopecten magellanicus)) sur les flux biogéochimiques dans la colonne d’eau et à l’interface eau-sédiment dans la lagune du Havre-aux-Maisons (Québec, Canada). Les structures aquacoles augmentent la biomasse de la macrofaune pélagique (PMB) et agissent comme un puits d’oxygène et une source de nutriments dans la colonne d’eau en condition d’obscurité. Bien que la PMB soit plus faible au niveau de la pectiniculture, l’influence des paniers de pétoncles sur les flux pélagiques est similaire, voire supérieure (nitrates et nitrites), à celle des filières de moules. Au contraire de la pectiniculture, les cultures de moules enrichissent le sédiment en matière organique et diminuent l’abondance des organismes benthiques par comparaison aux zones témoins. Cependant, la demande benthique en oxygène ne varie pas entre les différentes zones de culture et les zones témoins. Les flux benthiques de sels nutritifs atteignent un maximum sous les structures aquacoles. L’interface benthique et l’interface pélagique modifient potentiellement les stocks d’oxygène et de sels nutritifs dans les zones de cultures de la lagune du la lagune du Havre-aux-Maisons. La contribution des structures aquacoles aux stocks d’oxygène, d’ammonium et de phosphates pourrait dépendre de la PMB et du type des bivalves en culture. Alors que les structures aquacoles jouent un rôle important dans le cycle des nitrates et des nitrites, le cycle du silicium est régi principalement par la minéralisation benthique des biodépôts.©2007 NRC Canada

CALLIER, M.D., C.W. McKINDSEY, G. DESROSIERS, 2007. Multi-scale spatial variations in benthic sediment geochemistry and macrofaunal communities under a suspended mussel culture. Mar. Ecol. Prog. Ser., 348: 103-115.

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The chemical and biological effects of biodeposition from a mussel culture were evaluated at multiple spatial scales during the summer of 2003 in Great-Entry Lagoon, eastern Canada. Sediment samples were collected directly under and between mussel lines (positions 10 m apart: 10 m scale) from multiple sites (located ca. 100 m apart: 100 m scale) in each of 3 zones: reference ®, 0+ and 1+ mussel cohort zones (located at least 500 m apart: km scale). In general, redox potential decreased and sulphide concentration increased with sediment depth but did not differ among zones or positions. A clear difference in macrofaunal community structure was observed among R, 0+ and 1+ zones, as well as between the positions directly under mussel lines in 1+ sites (1+ under) and those between 1+ mussel lines (1+between). The benthic community at 1+under positions was dominated by an opportunistic species (Capitella capitata) and had the lowest diversity and biomass. 0+ sites were characterised by the greatest number of species and biomass, suggesting that some species have benefited from a moderate organic loading from the 0+ mussels. Historical data indicate that the deeper part of the lagoon was a naturally enriched environment. The mussel farm probably contributes to local organic enrichment. Comparison of benthic communities from the present study (>20 yr after the initiation of mussel aquaculture) in the site to similar historical data from 3 periods (1975 and 1978, before mussel farming; 1982, at the start of farming activities; and 2004, after the 1+ mussel harvest) showed that community structure differed largely because of the greater abundance of deposit feeders in 2003. However, among these 3 periods the differences in benthic community structure were no greater than differences observed between years within the periods.©2007 Inter-Research

BELVIN, S., R. TREMBLAY, C. CYR, B. THOMAS, 2006. Pathological health survey of bivalves from experimental and farming sites. Pages 89-93 in L.D. Hiemstra (ed.). Aquaculture Canada OM 2006 : proceedings of contributed papers : culturing quality and confidence, Halifax, Nova Scotia, November 19-22, 2006. Aquaculture Association of Canada (AAC Special Pub., 12).

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Shellfish culture is in effervescence in the Province of Quebec. Technological innovations enable the increase of production volumes and help to sustain the constantly growing demand. Some techniques like spat transfers also permit to improve the performance of culture farms. These transfers must be safety executed in order to avoid disease propagation that could strongly affect the production. Thus, a histological health survey has been conducted in 2004 and 2005 on different culture and experimental marine shellfish sites in order to establish a data base essential to accurately differentiate primary pathogens from opportunistic ones taking advantage of sub-optimal culture conditions. This data base also includes all the results of health reports realized since 1999. The targeted species were blue mussel, Mytilus edulis, softshell clams, Mya arenaria, giant scallops, Placopecten magellanicus and Iceland Scallops, Chlamys islandica. Histological examination revealed the presence of largely observed organisms such gills, digestives gland and intestine ciliates, gigenean metacercarian cysts, Rickettsia-like organisms and copepods. Pathology or pathogen observed such as Prosorhynchus squamatus and haemic neoplasia are disease concern in Atlantic Canada and require a stronger monitoring.©2007 Aquaculture Association of Canada

McKINDSEY, C.W., M.R. ANDERSON, P. BARNES, S. COURTENAY, T. LANDRY, M. SKINNER, 2006. Effects of shellfish aquaculture on fish habitat ; Effets de la conchyliculture sur l'habitat du poisson. DFO, Canadian Science Advisory Secretariat, Research Document ; MPO, Secrétariat canadien de consultation scientifique, Document de recherche, 2006/011, 92 p.

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CALLIER, M.D., A.M. WEISE, C.W. McKINDSEY, G. DESROSIERS, 2006. Sedimentation rates in a suspended mussel farm (Great-Entry Lagoon, Canada): biodeposit production and dispersion. Mar. Ecol. Prog. Ser., 322: 129-141.

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Experimental and field studies were carried out to characterise biodeposit dynamics in a suspended mussel Mytilus edulis L. farm in Great-Entry Lagoon, eastern Canada. We assessed: (1) the quantity and quality of biodeposits produced by different age classes of mussels, (2) the size-dependent sinking velocity of faeces and (3) the variation in sedimentation rates at different spatial and temporal scales. Individual 0+ mussels produced on average only 63 % of the mass of biodeposits (32.4 mg dry wt d-1 ind.-1 that 1+ mussels did (51.5 mg dry wt d-1 ind.-1. In contrast, the amount of biodeposits produced per unit body weight (dry weight of soft tissue) was greater for 0+ than for 1+ mussels. Faecal pellet sinking velocity ranged from 0.27 to 1.81 cm s-1 for mussels ranging in size from 3 to 7 cm, and was best correlated with faecal pellet width. Sedimentation rates were greater within the farm than at reference sites, supporting the hypothesis that mussel farming increases sedimentation rates. Variations in sedimentation were also observed at small spatial scales and through time. Prior to the harvesting of 1+ mussels, sedimentation rates directly under the 1+ mussel lines were about twice those 10 m distant, between the lines, and in other zones (reference sites and sites in the lease with 0+ mussels). These observations and sedimentation patterns along transects leading away from the mussel farm suggest that biodeposits from the farm are not dispersed broadly. The estimated initial dispersal of faecal pellets ranges from 0-7.4 m (1+ mussels) to 7-24.4 m (0+ mussels).©2006 Inter-Research

GENDRON, L., A.M. WEISE, M. FRECHETTE, P. OUELLET, C.W. McKINDSEY, L. GIRARD, 2003. Évaluation du potentiel des moules d’élevage (Mytilus edulis) à ingérer des larves de homard (Homarus americanus) de stade I. Rapp. can. ind. sci. halieut. aquat., 274, 20 p.

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Au Québec, la mytiliculture est en plein essor et se développe présentement dans des secteurs ou le homard est présent et ou il est probable de retrouver des larves de homard. Les pêcheurs de homard s'interrogent à savoir si la mytiliculture peut représenter un danger pour les larves de homard. Ils évoquent la possibilité que les moules puissent ingérer les larves de homard et causer leur mort. L'objectif de ce projet était d'évaluer si les larves de homard (Homarus americanus) de stade I sont capturées par les moules d'élevage (Mytilus edulis) lorsque places ensemble et de déterminer, le cas échéant, si cette ingestion pouvait tuer ou blesser la larve.

GENDRON, L., A.M. WEISE, M. FRECHETTE, P. OUELLET, C.W. McKINDSEY, L. GIRARD, 2003. Evaluation of the potential of cultured mussels (Mytilus edulis) to ingest state I lobster (Homarus americanus) larvae. Can. Ind. Rep. Fish. Aquat. Sci., 274, 20 p.

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Au Québec, la mytiliculture est en plein essor et se développe présentement dans des secteurs ou le homard est présent et ou il est probable de retrouver des larves de homard. Les pêcheurs de homard s'interrogent à savoir si la mytiliculture peut représenter un danger pour les larves de homard. Ils évoquent la possibilité que les moules puissent ingérer les larves de homard et causer leur mort. L'objectif de ce projet était d'évaluer si les larves de homard (Homarus americanus) de stade I sont capturées par les moules d'élevage (Mytilus edulis) lorsque places ensemble et de déterminer, le cas échéant, si cette ingestion pouvait tuer ou blesser la larve.

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[Résumé disponible seulement en anglais]
A two-dimensional, advection-diffusion model of phytoplankton depletion above an assemblage of suspension feeders was tested in a laboratory flume containing a 6.1-m-long bed of the blue mussel Mytilus edulis L. Flows with near-surface velocities of similar to 5 and 15 cm s-1 were tested in three experiments. Phytoplankton concentrations (as estimated by fluorescence) were measured just up-stream of and near the end of the mussel bed. Vertical profiles of velocity indicated that turbulent stress, and thus turbulent mixing, were three (slow flow) to ten (fast flow) times higher over the mussel bed compared to the smooth flume bottom. In two experiments that used natural seawater, initial fluorescence was low and there was little temporal depletion at either flow speed. In the one experiment in which cultured phytoplankton were added to filtered seawater so that initial fluorescence was much higher, significant vertical and substantial horizontal gradients in fluorescence developed. In this experiment, depletion was enhanced in slow flow compared to fast flow in both the downstream and vertical directions, as qualitatively predicted by the model. Furthermore, with a flow-speed-dependent mussel filtration velocity, modeled vertical profiles of fluorescence were consistent with the observations.©1994 American Society of Limnology and Oceanography, Inc.

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Un volume total de 1,903 et 3,660 m3 de sédiments a été dragué aux abords des quais de Carleton et Saint-Godefroi respectivement. Ces matériaux ont été déversés en eaux libres à environ 2,5 milles marins de la côte et leur dispersion a été suivie sur une distance de 1 mille marin en périphérie du site de déversement à l'aide d'une échosondeuse et d'un turbidimètre. La granulométrie des sédiments, la vitesse et la direction des courants ainsi que la transparence de l'eau ont été utilisées pour estimer la forme et la trajectoire du cône de dispersion. Une réduction maximale de transparence de 47,2 % des valeurs naturelles enregistrées avant les travaux de dragage a été notée à moins de 50 m du site de déversement. La portion de sable fin qui représente la texture principale des matériaux déversés a sédimenté très rapidement (une à trois minutes) et à une faible distance du site de rejet. Les nuages de sédiments se sont propagés généralement dans une seule direction et les dimensions du panache, estimée à l'aide des traces observées sur l'échosondeuse, ne dépassait pas 20 m de diamètre. La réduction de la transparence n'était plus que de 5-15 % des valeurs pré-dragage à une distance de 0,75 mille marin. La déposition sur le fond et la dispersion quasi-complète des particules détectées par l'échosondeuse se produisent à l'intérieur d'un rayon de 1 mille du site de rejet dans la direction des courants dominants. Les résultats ne permettent pas de détecter quelqu'effet que ce soit à court et moyen terme (3 mois) de la présence dans la colonne d'eau des déblais de dragage sur la croissance, la mortalité et le taux de filtration des moules. La sédimentation rapide et la dispersion limitée des déblais rejetés en mer ainsi que la circulation nette de la masse d'eau au cours des déversements montrent toutefois que les moules n'aient pas été en contact avec les sédiments en suspension.

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Des données provenant de l'analyse d'échantillons de sédiments et d'organismes marins recueillis lors de campagnes réalisées au cours de l'automne 1983 et de l'été 1984 sont présentées sous forme de tableaux. Nous avons mesuré les teneurs en Cd, Cr, Pb, Zn, Hg, As, huiles et graisses et biphényles polychlorés dans les sédiments de surface et les teneurs en Pb, Zn et Cs-137 dans les sédiments de carottes. Les concentrations en biphényles polychlorés et en métaux (Cd, Pb, Zn, Cu, Al, Ni, Cr, Fe, Mn, Hg) sont mesurées dans des échantillons de moule bleue (Mytilus edulis), de buccin (Buccinum undatum), de hareng (Clupea harengus harengus) et d'anguille (Anguilla rostrata).

DELVAL, C., S. FOURNIER, Y. VIGNEAULT, 1986. Polychlorinated biphenyl residues in some marine organisms from the Baie des Anglais (Baie-Comeau, Quebec, Saint-Lawrence Estuary). Bull. Environ. Contam. Toxicol., 37: 823-829 .